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虾肉

虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。本专题提供虾肉的相关知识，虾肉的营养价值及功效与作用，虾肉的做法大全等。
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